Biscoito De Coco e Nozes

Ingredientes

Biscoito

100g de coco ralado
200g de nozes picadinhas ou trituradas
1 xícara (chá) rasa de amido de milho
1 caixinha de leite condensado Italac (395g)
1 clara bem batida

Cobertura

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1 limão grande (suco)

Modo de Preparo

Biscoito

Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque às colheradas numa assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno (alto) preaquecido por 5 minutos. Abaixe o fogo para médio e deixe por mais 15 minutos ou até dourar.

Cobertura

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter um mingau grosso. Cubra o biscoito ainda quente. Deixe secar.

Rendimento: 45 unidades
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Forno: 20 minutos

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