Filé de peixe ao molho rosé

Tempere o peixe com sal e com o suco de limão e reserve. 
Em uma assadeira, coloque o azeite e a cebola. 
Arrume os filés um a um sobre a cebola e leve ao forno por 20 minutos.                               
Leve ao liquidificador o molho de tomate e o requeijão e bata bem. Coloque o molho sobre o peixe e deixe por mais 20 minutos ou até reduzir o caldo. Sirva com arroz e purê de batata.

Ingredientes

1 kg de filé de merluza

1 lata de molho de tomate

1 copo de requeijão

1 cebola em rodelas

Azeite para untar

Sal a gosto

Suco de 1 limão