Suflê de Chuchu

Junte todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata. Se necessário, adicione mais leite ou mais farinha de trigo. Reserve. Recheio: Junte o frango, os temperos e o restante dos ingredientes e leve ao forno por três minutos, sempre mexendo. Unte um pirex ou uma fôrma com margarina e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Despeje a metade da massa no pirex. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe por cima queijo ralado e/ou orégano. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.



Ingredientes

Massa:

2 chuchus grandes (descascados e cozidos)

1 ovo

1 copo de leite

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de óleo

1 pacote de queijo ralado

Sal a gosto

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado (pode ser carne moída)

1 cebola

1 tomate

1 pimentão

1 cubo de caldo de galinha

1 colher (chá) de cominho

1 colher (chá) de corante

1 colher (sopa) de extrato de tomate

Orégano (opcional)