Cozinhe as batatas com casca em água com sal por dez
minutos. Quando a batata estiver fria, corte a ponta e retire
um pouco da polpa fazendo um buraco. Reserve. Enrole as
tiras de bacon e recheie as batatas. Coloque em uma
assadeira, regue com um pouco de azeite, tempere com sal,
pimenta-do-reino e alecrim e leve ao forno preaquecido a
200°C pro cerca de uma hora ou até dourar.
Dica: use a polpa que sobrar para fazer purê.
Ingredientes
Batatas médias
Bacon em fatias
Pimenta-do-reino
Água
Azeite
Alecrim
Sal
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