Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal e misture. Adicione o leite e, sem parar de mexer, junte o óleo bem quente. Deixe a mistura de polvilho ficar morna, mexendo de vez em quando. Depois, junte o ovo e o queijo e sove bem a massa. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira. Com um garfo, aperte cada bolinha para ficar achatada e com desenho ondulado na superfície. Leve para assar em forno alto preaquecido a 220°C por 15 minutos ou até dourar.
Ingredientes
Ingredientes
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de óleo bem quente
1 ovo
1,5 xícara (chá) de queijo minas ralado (ou queijo prato ou muçarela ou meia cura)
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