Mistura Fina, comida de buteco

Ingredientes:

500g de chã de dentro
100g de linguiça calabresa
100g de cenourinha
100g de palmito
100ml de vinho tinto seco
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de óleo
Alho a gosto

Preparo:

Cozinhar a carne com o óleo, o corante e o vinho, formando um molho. Misturar a linguiça e as verduras cozidas no molho e decorar com cheiro verde.