domingo, 8 de novembro de 2015

Filé Tatiara, comida de buteco

Ingredientes:
400g de filé cortado em cubos de tamanho médio fondor a gosto
meia cebola cortada em rodelas
3 colheres de requeijão cremoso
4 fatias de queijo muzzarela
orégano
pão francês

Preparo:
Untar a chapa com um pouco de azeite, colocar o filé salpicando-o com Fondor e mexendo rapidamente com uma espátula, até que se obtenha uma cor uniforme em todos os cubos. Colocar a cebola em
rodelas, mexendo mais um pouco com a espátula. Colocar o filé assim preparado em uma travessa refratária, cobrir com o requeijão cremoso e com as fatias de muzzarela. 
Salpicar orégano e levar ao forno para derreter o queijo. 
Servir acompanhado com fatias de pão francês.

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