Tempere os filés de frango com alho picado, sal a gosto, açafrão da terra e um pouquinho de pimenta-do-reino. Coloque em um pote e deixe na geladeira por mais ou menos 30 minutos – para o frango pegar o tempero. Acenda o forno e deixe aquecendo a 200°C. Em um processador, bata as ervilhas com a água até ficarem homogêneas. Unte o pirex com azeite, coloque os filés e cubra-os com o molho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel, polvilhe o queijo ralado e devolva ao forno até o queijo gratinar.
Ingredientes
Ingredientes
500 g de filé de frango
1 lata de ervilhas com água
1 caixinha de creme de leite
200 g de queijo parmesão para ralar
Alho
Pimenta-do-Reino
Açafrão
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