Tempere os filés com sal e limão e deixe-os descansar por alguns minutos. Após esse período, passe os filés na farinha de trigo e frite-os. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão. Acrescente o sachê de molho de tomate. Deixe ferver até o caldo ficar grosso.
Modo de montar:
Forre uma travessa com os filés e acrescente o molho, coloque um pouco de muçarela, faça mais uma camada de filé, molho e muçarela. Leve ao forno para gratinar. Depois é só servir.
Ingredientes
Modo de montar:
Forre uma travessa com os filés e acrescente o molho, coloque um pouco de muçarela, faça mais uma camada de filé, molho e muçarela. Leve ao forno para gratinar. Depois é só servir.
Ingredientes
500 g de filé de merluza
1 Uma cebola
1 Um pimentão
200 g de muçarela fatiada
Farinha de trigo para empanar
Sal
1 Um limão
1 Um sachê de molho de tomate
Óleo para fritar
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