Suflê de Goiaba

Bata as claras em neve e misture a goiabada com a farinha. Incorpore as claras aos poucos à mistura, mexendo delicadamente. Unte seis forminhas de suflê com manteiga e açúcar, distribuindo a massa dentro delas (coloque a massa até 3/4 das forminhas). 
Leve ao forno preaquecido a 200°C por oito minutos ou até dourar. Calda: junte o requeijão e o leite, misturando até ficar homogêneo. Sirva em temperatura ambiente, com o suflê saído do forno.



  Ingredientes

4 claras

500 g de goiabada cremosa

2 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

1 copo de requeijão

1/2 xícara (chá) de leite

Farinha de trigo com fermento