Torta Cremosa com Farofa Crocante

Farofa: Misture os ingredientes até virar uma farofa. Reserve. Recheio: Leve os ingredientes ao fogo, exceto o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem o soro.Montagem: Em um refratário de vidro, untado com margarina, forre o fundo com farofa. Coloque o creme e cubra com o restante da farofa. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira. A farofa fica sequinha, e o creme, delicioso.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

100 g de margarina

1 ovo

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 gemas

2 colheres de maisena

1 lata de creme de leite