Fadinha

Ingredientes:

100g de parmesão ralado
100g de batata crua ralada
80g de bacalhau dessalgado e cru em lascas
Meio dente de alho
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto 
Salsinha a gosto

Modo de preparo: 

coloque o parmesão e a batata em uma frigideira de teflon e doure de ambos os lados como se fosse fazer uma panqueca. Utilize uma forma de empadinha, como molde para fazer uma cestinha (com a massa). Puxe numa frigideira, o bacalhau, com alho, azeite, pimenta e salsinha para o recheio da cestinha.