Ingredientes:
12 pães sírios médios
1kg de patinho sem gordura moído 2 vezes
1 maço pequeno de hortelã bem picado
½ aço de salsinha picado
1 cebola
1 cabeça de alho triturada
½ maço de cebolinha picado
30g de pimenta síria
Sal a gosto
Modo de preparo:
junte todos os ingredientes em um recipiente, misture até que se forme uma pasta. Para rechear o pão sírio, passe uma fina camada da pasta (aproximadamente 80g), em um lado do pão, feche o pão e com a outra banda do pão leve à churrasqueira em fogo baixo por 2 minutos, 1 minuto para cada lado do pão.
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