Ingredientes
1 file de salmão
2 colheres de tempero caseiro(alho, sal, água e óleo)
2 limões
2 colheres de mel folhas de manjericão molho de maracujá
Modo de preparo
Misture o limão com tempero caseiro e manjericão. Passe o mel no filé e deixe em descanso, com o couro para cima, por duas horas na assadeira junto com a mistura de temperos. Na churrasqueira deixe assar primeiro a parte do couro e depois toste levemente do lado da carne. Para servir uma opção é usar o molho de maracujá.
By Antonio Rafael Urtado
1 file de salmão
2 colheres de tempero caseiro(alho, sal, água e óleo)
2 limões
2 colheres de mel folhas de manjericão molho de maracujá
Modo de preparo
Misture o limão com tempero caseiro e manjericão. Passe o mel no filé e deixe em descanso, com o couro para cima, por duas horas na assadeira junto com a mistura de temperos. Na churrasqueira deixe assar primeiro a parte do couro e depois toste levemente do lado da carne. Para servir uma opção é usar o molho de maracujá.
By Antonio Rafael Urtado
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